Un terroir d'exception

Nos chevaux sont élevés de façon extensive sur le Causse de Sauveterre. Là, le sol est calcaire, l'air est pur, l'eau rare, le climat sec l'été et rude l'hiver, la flore typique des Grands Causses.

L'altitude moyenne est de 600 - 800 m. Les paysages sont magnifiques, emplis de sérénité. Elevés en liberté, les chevaux parcourent en moyenne 15 à 20 km par jour pour se nourrir.

Ces conditions exceptionnelles favorisent le développement de qualité d'endurance chez nos chevaux.

Ils sont notamment dotés de qualités physiologiques (assimilation d'oligo-éléments essentiels à l'effort d'endurance, adaptation à la déshydratation, densité osseuse, sécheresse des tissus...) et physiques (dureté des pieds, habileté en terrain accidenté, équilibre en descente...) peu communes...

Une jeunesse en semi-liberté

Les poulains naissent sur le causse de Sauveterre. Ils restent avec leur mère en extérieur jusqu'à 6 mois où ils sont sevrés. De 6 à 12 mois, ils sont suivis et reçoivent si besoin des compléments alimentaires (foin, avoine ou orge des Grands Causses).

Entre 1 et 4 ans, les jeunes chevaux vont vivre de façon autonome. Ils restent dehors toute l'année sur des espaces de plusieurs hectares sur le Causse de Sauveterre.

Ils commenceront à travailler à 4-5 ans. L'apprentissage de la course se fera au cours de la 6 ème année. Les meilleurs éléments commenceront alors leur carrière à partir de leur 7 ème année...

Persik's land : vers un label "CBE" - Chevaux du Berceau de l'endurance équestre Causses - Cévennes

Les performances hors du commun de Persik et de ses descendants, tant en course que pour la reproduction, nous ont amené à former un groupement pour promouvoir nos spécificités.

Les avantages combinés de notre terroir, du mode d'élevage et des origines génétiques de nos chevaux comme de ceux de plusieurs de nos confrères éleveurs des Causses et des Cévennes expliquent les performances exceptionnelles de nos chevaux.

Nous enregistrons de très bonnes performances sur les raids nationaux et internationaux et notamment sur les 160 km de Florac, épreuve mythique courrue à quelques dizaines de kilomètres de notre élevage.

Ces résultats nous incitent à formaliser une démarche qualité et à la mise en place d'un label "CBE" pour identifier les chevaux issus du Berceau de l'Endurance équestre en France.